Makaron nasıl yapılır? Evde kolay makaron tarifi
Keyifli, ağızda eriyen makaronları illa dışarıdan almanız gerekmez. Kendi mutfağınızda da yapabilirsiniz. Sosyal medyada @turkuazkitchen hesabı ile tanınan Betül Tunç, pratik ve lezzetli makaron tarifini ve püf noktalarını paylaştı. (Bu tarifin ardından Betül Tunç’un galetta, truff, Kayseri yağlaması tariflerine de bakabilirsiniz)
Makaron tarifi adım adım yapılışı
Yumurtaların sarıları ve aklarını ayırırken akların asla sarılara karışmadığınızdan emin olun. Yumurta aklarını çırptığınız kap asla ıslak olmamalı. Eğer silpatınız varsa, makaronu pişireceğiniz tepsinin altında kullanın. Eğer yoksa pişirirken iki kat yağlı kağıt kullanabilirsiniz. Her fırının ısı ayarı farklı olduğu için, makaron kabuklarını 15 dakikadan sonra fırında kontrollü tutun.
