Taco tarifi nasıl yapılır? Adım adım Taco tarifi ve malzemeleri
HAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakika
Taco, size harika bir lezzet şöleni sunan en iyi ve en kolay Meksika mutfağı lezzetlerinden biri. Türk mutfağındaki dürüm tavuğa benzeyen tavuklu taco, özellikle baharatları ve sosuyla ön plana çıkıyor. Yapıldığı ülkeye göre çeşitli değişikliklere uğrayan bu lezzetin tarifini farklı yöntemlerle de hazırlayabilirsiniz. Siz de evde taco yapmak istiyorsanız Lezzet editörü Başak Öngel’in taco tarifini evde deneyebilirsiniz. (Bu tarifin ardından İtalyan usulü Bruschetta tarifine göz atabilirsiniz.)
Taco Tarifi için Malzemeler
- 10 adet taco
- 1 su bardağı kaşar peyniri rendelenmiş
- 400 gram kıyma
- 1 su bardağı sarı
- yeşil
- kırmızı biber
- küp küp doğranmış
- 1 adet kırmızı soğan
- küp küp dopranmış
Salsa için;
- 1 adet domates
- 3-4 yaprak kişniş
- ½ adet limon (lime) suyu
- ½ adet kırmızı soğan
- küçük küp kesilmiş
- Tuz
- Karabiber
Avokado için;
- 1 adet avokado
- ½ adet lime suyu
- 1 diş sarımsak
- ezilmiş
- Tuz
- karabiber
TACO HAKKINDA
Taco, (İspanyolca: Taco) geleneksel Meksika yemeği. Birçok şekilde yapılabilmektedir. Yapımında tortilla, et, peynir ve çeşitli sebzeler kullanılır. Ayrıca, yanında bazı garnitürler de tüketilebilir. Genellikle elle yenilmektedir. Taco, Meksika’da Avrupalılar’ın gelişinden önce tüketilmeye başlanmıştır. Bu yemeğe “taco” adını İspanyollar vermiştir.
Taco Tarifi adım adım yapılışı
1 Zeytinyağını tavada gezdirin. İçerisine soğan koyarak kavurun.
2 Biberleri ekleyerek kavurma işlemine devam edin.
3 Kıyma ilave edilir ve karıştırılır. İçerisine yarım su bardağı su ya da et suyu eklenerek pişirilir.
4 Salsa için malzemeler bir araya getirilerek karıştırılır, birkaç dakika dinlendirilir.
5 Avokado için, avokado kabuklarından soyularak kaba alınır. Çatal yardımıyla ezilir. İçerisine kalan malzemeler eklenerek karıştırılır.
6 Takoların içerisine önce kıymalı sos koyulur. Üzerine avokado ve salsa sos eklenerek, kaşar serpilir. Afiyet olsun.
Taco’yu havuçlu olarak da yapabilirsiniz. Havuçlu taco tarifi için hamuruna 2 gram rendelenmiş havuç ekleyebilirsiniz.
