Keçi peynirli sufle kiş tarifi nasıl yapılır?

1 Soğuk tereyağı ve un parmak uçları ile harmanlanır. Tuz ilave edilerek karıştırılır.

2 Yumurta sarısı ve su eklenerek yoğurulmaya devam edilir.

3 Hamur streçlenerek dinlendirilmeye bırakılır.

4 Dinlenen hamur tart kabına yerleştirilir. Çatalla delinir.

5 Yumurtanın beyazları köpük olana kadar birkaç dakika çırpılır.

6 Keçi peynirleri çatalla ezilir, krema ve süt ilave edilir. Tuz ve karabiber ilave edilir.

7 Yumurta beyazı ile peynirli karışım yavaşça birleştirilir.

8 Karışım tart kabının içerisine dökülür.

9 180 derece fırında 30- 40 dakika pişirilir. Afiyet olsun!