Patates köftesi nasıl yapılır? Patates köftesi tarifi, adım adım yapılışı

1 Patatesleri soyup, haşlayın. Haşladıktan sonra suyun bir kısmını süzüp, patatesleri ezin.

2 Kıyma, rendelenmiş soğan, yumurta, baharatlar (tuz, karabiber, kimyon, pul biber), ezilmiş patates ve isteğe bağlı olarak sarımsak ve galeta ununu geniş bir kaba alıp iyice yoğurun.

3 Hazırladığınız harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayarak şekil verin. Ardından, şekil verdiğiniz köfteleri hafifçe yassılaştırın.

4 Bir tavada sıvı yağı ısıtın. Köfteleri sıcak yağda her iki tarafı da altın rengini alana kadar kızartın.

5 Kızaran köfteleri kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürün. Yanında yoğurt ya da salata ile servis edebilirsiniz.