Limonlu enginar tarifi nasıl yapılır?
Enginar Akdeniz kökenlidir ve uzun yıllardır sağlığa olan yararları nedeniyle kullanılmaktadır. Enginarın faydaları arasında sağlıklı sindirim, kalp sağlığı ve karaciğer sağlığı bulunur. Enginarın yağ oranı düşüktür, lif, vitaminler, mineraller ve antioksidanlar açısından zengindir. Bir orta boy enginar yaklaşık 7 gram lif içerir.
Limonlu enginar tarifinin ardından yine Sedefnaz Yaşar’ın Pesto humus tarifi de ilginizi çekebilir. Ayrıca zeytinyağlı enginar tarifine de bakabilirsiniz.
ENGİNAR HAKKINDA
Enginar özellikle folat ve C ve K vitaminleri bakımından yüksek değerlere sahiptir. Bunların yanısıra fosfor, magnezyum, demir ve potasyum gibi gibi önemli mineralleri de sağlarlar.
